بسمه تعالى
اللهم صل وسلم على محمد وآله الأطهار
إن أحببت زائري الكريم التسجيل معنا فمرحبا بك أخا وعزيزا
وإن أحببت أن تسجل دخولك فمرحبا بك ونسعد بتواجدك
ولانسألكم سوى الدعاء
SmileSmileSmile

موفقيــ،ـ،ـن
بسمه تعالى
اللهم صل وسلم على محمد وآله الأطهار
إن أحببت زائري الكريم التسجيل معنا فمرحبا بك أخا وعزيزا
وإن أحببت أن تسجل دخولك فمرحبا بك ونسعد بتواجدك
ولانسألكم سوى الدعاء
SmileSmileSmile

موفقيــ،ـ،ـن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 ريش مشوي بخلطة خاصة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مرافئ البحر
أثيري نشيط
أثيري نشيط
مرافئ البحر


الأوسمه : :(
عدد المشاركات : 54

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالجمعة أبريل 24, 2009 10:18 pm

ريش مشوي بخلطة خاصة البسملة

لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور


ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري
ريش مشوي بخلطة خاصة 3_126_1614_46

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

ريش مشوي بخلطة خاصة 4_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 5_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 6_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 7_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 8_126_1614_46

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.


ريش مشوي بخلطة خاصة 9_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 10_126_1614_46



الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.


ريش مشوي بخلطة خاصة 11_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 12_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 13_126_1614_46

الخطوة السادسة : شي ريش اللحم


ريش مشوي بخلطة خاصة 14_126_1614_46

قومي برش اللحم بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

ريش مشوي بخلطة خاصة 15_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 16_126_1614_46

رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ريش مشوي بخلطة خاصة 17_126_1614_46

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

ريش مشوي بخلطة خاصة 18_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 19_126_1614_46

رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

ريش مشوي بخلطة خاصة 20_126_1614_46




الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.



ريش مشوي بخلطة خاصة 21_126_1614_46

ريش مشوي بخلطة خاصة 22_126_1614_47



ريش مشوي بخلطة خاصة 23_126_1614_47



[size=25]وبالهنا والشفاء
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أثير المحبه
الإداره
الإداره
أثير المحبه


الأوسمه : ريش مشوي بخلطة خاصة _14
عدد المشاركات : 1279
الموقع : زحل

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالسبت أبريل 25, 2009 12:01 am

يسلموووووووو زهرتنا ع الطبخه الذوق

والله شكلها مو بطال


لاعدمناك حبابه


موفقين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرافئ البحر
أثيري نشيط
أثيري نشيط
مرافئ البحر


الأوسمه : :(
عدد المشاركات : 54

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالسبت أبريل 25, 2009 1:01 am

مشكور فراشة على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم مجنون
مشرفه
مشرفه
حلم مجنون


الأوسمه : ريش مشوي بخلطة خاصة 10
عدد المشاركات : 661
الموقع : مدرسة العشق

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالسبت أبريل 25, 2009 9:09 pm

تسلمي حبوبه


لا عدمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرافئ البحر
أثيري نشيط
أثيري نشيط
مرافئ البحر


الأوسمه : :(
عدد المشاركات : 54

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالأحد أبريل 26, 2009 12:42 am

الله يسلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براءة بحر
الإداره
الإداره
براءة بحر


الأوسمه : ريش مشوي بخلطة خاصة 10
عدد المشاركات : 504
الموقع : بين أمواج البحر

ريش مشوي بخلطة خاصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوي بخلطة خاصة   ريش مشوي بخلطة خاصة I_icon_minitimeالأحد أبريل 26, 2009 9:54 pm

ش ش شكرااااااااااااا غلاتوو

على الريش

بس ماأحب العسل في الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش مشوي بخلطة خاصة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ][][§¤°^°¤§][ قسم عالم حواء وآدم ][§¤°^°¤§][][ :: أثير الطبخ وفنونه-
انتقل الى: